1. Общие сведения
Территориальное управление | Юго-Восточное управление министерства образования и науки Самарской области |
Наименование ОО | Полное наименование ОО: структурное подразделение государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области средней общеобразовательной школы «Образовательный центр» с. Петровка муниципального района Борский Самарской области – Детский сад с. Петровка
Сокращенное наименование ОО: Детский сад с. Петровка, с. Подсолнечное, с. Языково |
Ф.И.О. руководителя ОО | Павлова Наталья Александровна – директор ГБОУ СОШ с. Петровка |
Ф.И.О. ответственного за питание в ДОУ | Детский сад с. Петровка — Сергеева Татьяна Владимировна . телефон 8 (927)2016305
Детский сад с. Языково — Шейкина Наталья Александровна . телефон 8 (927)0065233 |
2. Телефоны «горячих линий» по вопросам организации питания
— Ответственный за организацию горячего питания в СП ГБОУ СОШ с. Петровка – Павлова Наталья Александровна, директор.
Электронная почта: petrovka_school_bor@samara.edu.ru
Телефон: 8(927)7156384
– Ответственный за организацию горячего питания в Юго-Восточном управлении министерства образования и науки Самарской области — Исхаков Айрат Миннехайдарович, начальник отдела организации образования.
Телефон: 8(84670)2-38-46
– Горячая линия Министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов — Фролова Елена Евгеньевна
Телефон: (846) 333-50-01
ПН-ЧТ с 9.00 до 18.00 часов, ПТ с 9.00 до 17.00 часов
– Федеральная горячая линия Минпросвещения России по вопросам организации горячего питания в ОУ
Телефон: 88002009185
— Специалисты консультационных центров ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»:
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
Телефон. 8 (846) 3734922
По телефонам «горячих линий» специалисты готовы дать разъяснения по вопросам качества и безопасности питания детей, соблюдения принципов здорового питания, организации систематического родительского контроля и другим вопросам.
3. Информация об обслуживающем предприятии (информация о поставщике продовольственной продукции) с контактными данными.
№п/п | Поставщик | Предмет контракта/договора | Адрес, телефон |
1 | ИП Ермолаева Е.А. | Хлебобулочные изделия | 446660 Самарская область, Борский район, с. Борское, ул. Бузулукская, 75 т. 9277604749 |
2. | ИП Баусова | Хлебобулочные изделия | 446688 Самарская область, Борский район, с. Языково, ул. Кооперативная, 83 |
3. | ООО «Фортуна» | Хлебобулочные изделия | 446660 Самарская область, Борский район, с. Борское, ул. Ленинградская, 52 т. 884621274 |
4 | ООО «Соната» | Поставка молочной, рыбной, мясной продукции, бакалеи, овощей, фруктов, соков | 446304 Самарская область, г. Отрадный, ул.Ленина,22 т. 88466152566 |
4. Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню (весенне-летний период)
Ежедневное утверждённое меню:
Меню детского сада с 06.02.2023 по 17.02.2023
5. Специализированное меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания
На данный учебный год воспитанников, нуждающихся в лечебном и диетическом (индивидуальном) питании в структурных подразделениях ГБОУ СОШ с. Петровка нет.
6. Выполнение контрактных обязательств
по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.
7. Нормативные правовые акты по организации питания:
Питание детей в нашем детском саду организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:
- Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться)
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20(Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться);
- СанПиН 1.2.3685-21(Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);
- Методических рекомендаций«МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться);
- Методических рекомендаций«МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться);
8. Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского
Методические рекомендации МР 2.4. 0180 — 20
Положение о бракеражной комиссии
Положение об организации питания
Положение об организации питьевого режима
График выдачи готовых блюд с пищеблока
9. Удовлетворенность родителей питанием обучающихся
Аналитический отчет по результатам анкетирования родителей
10. Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей с целью формирования культуры питания
Воспитание у детей культуры поведения за столом
Правильное питание — залог здоровья Рекомендации для родителей
Ребенок в детском саду не ест – что делать
Консультация для родителей дошкольников «Вкусное и правильное питание»
Рекомендации для родителей по организации питания дошкольников
11. Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания детей
В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья национального проекта «Демография», педагоги и родители (законные представители) прошли обучение по санитарно — просветительской программе «ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ДОШКОЛЬНИКОВ»
Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены.
Обучение по данным программам доступно по ссылке ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены»: http://www.niig.su/component/banners/click/3
12 Информация о результатах выездных контрольных мероприятий
Выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем по вопросам организации питания в Детских садах с. Петровка, с.Подсолнечное, с. Языково не было